Lincoln: Feriantes de “Encuentro Verde” recibieron su certificado de Manipulación Segura de Alimentos
El intendente Salvador Serenal y miembros de la dirección de Bromatología les entregaron certificados a quienes habían hecho el curso.
El miércoles por la mañana, el intendente Salvado Serenal y funcionarios de la dirección de Bromatología se apersonaron en la feria “Encuentro Verde”, ubicada en la plaza Rivadavia, donde les entregaron certificaciones a feriantes que habían hecho el curso de Manipulación Segura de Alimentos.
Al respecto, desde la cartera de Bromatología recordaron que el pasado 20 de septiembre se había dictado la capacitación, destinada a ciudadanos y ciudadanas que son parte de “Encuentro Verde”, todos los cuales ya cuentan con el curso realizado y aprobado.
Además, desde el área de Bromatología destacaron la importancia que implica que cada vecino y emprendedor que comercializan alimentos “puedan acercarse para certificar este curso, que es totalmente gratuito, y nos ayuda a concientizar y brindar herramientas de prevención clave que son fundamentales para contribuir al cuidado de la salud de la comunidad”.
Estuvieron presentes en las entregas de certificados Serenal; el director de Bromatología, Fernando Casado; y la licenciada en Alimentos, Cecilia Trama, la encargada de dictar las respectivas capacitaciones.
NUEVO CURSO
El jueves 19 de octubre, en el aula del anexo de la secretaría de Cultura y Educación (situado en la esquina de la avenida Massey y la calle Moreno), se iniciará una nueva cohorte del curso de manipulación de alimentos, el cual es obligatorio para obtener y renovar la libreta sanitaria, regulada por la Ley Nº 18.284 mediante el Código Alimentario Argentino.
La capacitación, de carácter gratuito, constará de cuatro clases, a dictarse el jueves 19, el viernes 20, el jueves 26 y el viernes 27 de octubre, desde las 13:30 horas, a cargo de la licenciada Cecilia Trama.
La capacitación otorgará el carnet de manipulador de alimentos, con validez nacional y vigencia de tres años. Las y los interesados en cursarla deben inscribirse en la dirección de Bromatología, situada en la avenida Alem 969, de lunes a viernes, desde las 7:00 hasta las 13:00, o comunicarse con el (2355) 439246.
